灌汤包的制作工艺
1、将面粉倒入盆中,加入稀盐水,搅拌成团, 软硬程度可以用手摸一下,尝试就是手指轻轻触碰不粘手,还能有个手指印.
2、猪肉洗净在碎肉机中,打碎。
3、加入食盐,花椒粉,搅拌均匀。
4、面团揪成小团,擀制成薄薄的面皮状,
5、将猪肉馅放在面皮中,包裹成型。
6、放在蒸锅中, 煮熟即可。
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1、将面粉倒入盆中,加入稀盐水,搅拌成团, 软硬程度可以用手摸一下,尝试就是手指轻轻触碰不粘手,还能有个手指印.
2、猪肉洗净在碎肉机中,打碎。
3、加入食盐,花椒粉,搅拌均匀。
4、面团揪成小团,擀制成薄薄的面皮状,
5、将猪肉馅放在面皮中,包裹成型。
6、放在蒸锅中, 煮熟即可。