牛肉炒黄瓜丝的做法
1、牛肉丝里加入适量的料酒、生抽、蚝油、花椒粉、和一个鸡蛋清抓匀,还可以加点姜末,让肉腌制一下,去腥变嫩
2、黄瓜切丝撒2小勺盐抓一下
3、把调味都切碎,热锅下油,先炒香调味,再下牛肉丝炒熟
4、加入料酒、酱油、油泼辣子,去腥提鲜,再加入挤干的黄瓜丝,快速翻炒
5、再加入挤干的黄瓜丝,快速翻炒
6、完成
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1、牛肉丝里加入适量的料酒、生抽、蚝油、花椒粉、和一个鸡蛋清抓匀,还可以加点姜末,让肉腌制一下,去腥变嫩
2、黄瓜切丝撒2小勺盐抓一下
3、把调味都切碎,热锅下油,先炒香调味,再下牛肉丝炒熟
4、加入料酒、酱油、油泼辣子,去腥提鲜,再加入挤干的黄瓜丝,快速翻炒
5、再加入挤干的黄瓜丝,快速翻炒
6、完成