北方芸豆的家常做法
1、芸豆摘净,掰成段,这样做是为了更好入味。然后洗净备用。
2、土豆去皮,洗净,切成滚刀块,备用。
3、干豆腐切成菱形,备用。
4、猪肉切成稍大点的块,备用。
5、葱切段,姜切丝,备用。
6、起锅放入适量花生油。
7、下猪肉煸炒。
8、猪肉变色后加入葱姜,炒出味后加入适量豆瓣酱,然后调入五香粉,再炒。
9、加入豆角、土豆、干豆腐。
10、加盖焖炖。
11、出锅前调入盐、味素即可。看看成味是不是很好吃的样子呢?
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