炒猪肝怎么炒好吃又嫩

2025-03-12 21:12:09

1、给猪肝调味猪肝中放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀后加入食用油。

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2、炒制猪肝起锅烧油,下入猪肝,滑散后,炒至八成熟即可捞出。

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3、加入辅料翻炒将小米辣、野山椒、姜蒜下锅爆香,倒入猪肝、蒜叶后,翻炒均匀即可食用。

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