豆浆机版猪皮冻

1、猪皮放到锅里煮几分钟，捞出

2、刮去油脂，把背面的皮也刮一下

3、放到清水里清洗两遍

4、把猪皮切成几块

5、放到加了清水的锅里

6、放一段葱，几片姜

7、花椒和大料

8、加料酒，大火煮开，小火煮15分钟

9、煮好的肉皮捞出，切成小丁，然后倒入豆浆机

10、把煮肉皮的水也倒入豆浆机，捞出调料，放一小勺盐

11、接通电源，按米糊键

12、在盒子的四周涂抹香油

13、时间到，把煮的皮冻倒入盒子里，自然冷却即可

14、早上起来已经凝结成冻了，QQ的，切成喜欢的形状

15、找一小碗放醋，酱油，生抽，辣椒油

16、再切点蒜末和葱末，拌匀淋到皮冻上即可

17、成品