胡萝卜茭瓜鸡蛋饼
1、提前准备好所有的食材,避免一会手忙脚乱。
2、将2个鸡蛋打入大碗内。
3、加入4克盐。
4、用筷子搅拌均匀。
5、胡萝卜和茭瓜刨成最细的丝,倒入鸡蛋液中。
6、加1勺面粉。
7、搅拌成面糊状。
8、锅内刷一层油,保持小火,将面糊用勺子舀入锅内,依次摊圆。
9、表面均匀的撒上一层熟白芝麻点缀。
10、一面成型以后,慢慢翻面,煎另一面。
11、另一面也定型后,再翻一次面继续煎。
12、两面呈金黄色即可关火。
13、出锅装盘。
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