琥珀豆奶香草布丁的做法

1、核桃、腰果入沸水煮1min

2、煮好的坚果沥水，均匀沾裹砂糖（1汤匙），微波中火3min，取出翻面，再加糖1汤匙，再次微波中火3min至坚果上色出香

3、蜂蜜、1/2茶匙糖、黄油混合，搅拌均匀，制成糖浆

4、糖浆均匀浇淋在坚果上，第三次入微波炉，中火加热2min

5、将坚果取出，晾凉备用。琥珀坚果就做好啦~

6、擦一些柠檬皮屑，备用

7、豆奶加淀粉，搅拌至无结块的均匀溶液

8、豆奶淀粉溶液入锅，加柠檬皮屑、香草精、1/2茶匙糖，拌匀，中小火煮沸

9、转小火，煮至稍稍黏稠（注意搅拌），关火

10、将煮好的豆浆黏稠液转入布丁模，静置晾凉

11、吃的时候，搭配之前做好的琥珀坚果即可