鲜花饼怎么做

1、玫瑰花酱和50g中筋面粉混合，搅拌均匀。

2、加入玫瑰花、蜂蜜和5g黄油，搅拌均匀。

3、分成16份，揉圆。

4、250g中筋面粉、20g黄油和清水混合，揉圆，分成16份，揉圆。

5、100g中筋面粉和5g黄油混合，揉圆，分成16份，揉圆。

6、取出水油皮，压扁，放入油酥，收口，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

7、擀成椭圆形，卷起。

8、再次擀成长条，卷起，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

9、直立，压扁，擀成面片，放入玫瑰馅，收口。

10、印上花纹，放入烤箱中，160度，烤30分钟。

11、取出，放凉。