焖锅——利仁电火锅试用菜谱

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

红萝卜半根 红薯半个

土豆半个 洋葱半个

大蒜几瓣 牛肉适量

鸡肉适量 鱼肉适量

青红椒适量

辅料

黄油适量 香菜适量

甜面酱1大勺 番茄酱1勺

蚝油1大勺 海鲜酱1大勺

生抽1勺 姜片适量

料酒适量 五香粉少许

1.将红萝卜、土豆、红薯去皮切条，洋葱切块，放少量盐和调和油拌匀一下

2.锅里放少量黄油 化开

3.放入蔬菜

4.盖上盖子 调1档焖煮几分钟。这时候可以调制酱料，把甜面酱、番茄酱、蚝油、海鲜酱、生抽、五香粉、黑胡椒(黑胡椒可不放 因个人喜好所以放了)拌匀。

5.鸡肉、牛肉、鱼肉提前切好 放一点料酒和淀粉腌制一会。

6.待蔬菜差不多快熟的时候 放入切块的青红椒 再铺上肉类 最后把酱汁浇上去。盖上盖子焖煮

7.待肉类熟了之后 打开盖子用锅铲饭拌均匀。

8.最后撒上香菜就可以啦.

9.自己在家里做的焖锅 味道当然比不上外面的秘方 但是胜在干净 价格也划算。