1、杏鲍菇洗净切薄片
2、锅置火上少许油，小火将杏鲍菇片两面煸至微黄色盛出
3、五花肉切薄片，红辣椒切小圈，姜切片待用
4、锅入少许油烧热，将五花肉片小火煸炒至出油，下入姜、蒜片、辣椒，煸炒出香味，倒入杏鲍菇翻炒
5、调入适量盐快速翻炒均匀，关火撒入香葱段即可。
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