红烧土豆（粤式做法）
1、1. 土豆仔去皮洗净，对半剖开
2、热锅上油，油热后下姜片，八角，桂皮，香叶，草果炒香。
3、下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黄
4、调入生抽，老抽，盐，白糖炒上色
5、加入一小碗清水，大火烧开后转小火15分钟
6、土豆全部熟烂后大火收汁，起锅装盘，撒少许葱花即可。
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1、1. 土豆仔去皮洗净，对半剖开
2、热锅上油，油热后下姜片，八角，桂皮，香叶，草果炒香。
3、下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黄
4、调入生抽，老抽，盐，白糖炒上色
5、加入一小碗清水，大火烧开后转小火15分钟
6、土豆全部熟烂后大火收汁，起锅装盘，撒少许葱花即可。