凉拌洋葱胡萝卜青笋黄瓜丝
1、第一步:将黄瓜、洋葱、胡萝卜和青笋洗干净。
2、第二步:黄瓜、洋葱切成细丝装入盆中备用。
3、第三步:青笋切成细丝放入沸水中焯熟,用笊篱捞出倒入盆中冷却。
4、第四步:锅内倒入少许植物油,加入麻椒、花椒,炸花椒油。
5、第五步:把胡萝卜切成丝倒入盆中,加入炸好的花椒油。
6、第六步:加入香醋和盐,还有少许酱油。
7、第七步:搅拌均匀后,放置半小时左右让其入味,就可以上桌品尝了。
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