清汤牛肉面的正宗做法

2025-04-07 06:41:36

1、牛肉买回,洗净,静泡去除血水

清汤牛肉面的正宗做法

2、备好炖汤的香料

清汤牛肉面的正宗做法

3、牛肉冷水下锅,大火烧开,撇清血沫。

清汤牛肉面的正宗做法

4、转入砂煲,小火慢炖,直至牛肉软烂。

清汤牛肉面的正宗做法

5、萝卜切片,淡盐水煮软备用。青蒜、芫荽切碎;辣椒面配芝麻,热油泼香!

清汤牛肉面的正宗做法

6、面煮熟捞出,放牛肉片、萝卜片,淋上牛肉汤,撒上青蒜碎和香菜碎,淋油泼辣子调味。

清汤牛肉面的正宗做法

7、清汤牛肉面,大功告成!

清汤牛肉面的正宗做法
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