清炖鲫鱼的做法
1、鲫鱼洗干净用料酒，葱姜腌制去腥。
2、锅预热，倒大豆油。
3、油开放鲫鱼两面稍微煎一下。倒凉水，末过鱼身。
4、先放适量葱姜，料酒。
5、然后放生抽，盐，鸡精调味。
6、大火烧开，小火慢炖至收汤。
7、出锅装盘撒香菜即可。
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1、鲫鱼洗干净用料酒，葱姜腌制去腥。
2、锅预热，倒大豆油。
3、油开放鲫鱼两面稍微煎一下。倒凉水，末过鱼身。
4、先放适量葱姜，料酒。
5、然后放生抽，盐，鸡精调味。
6、大火烧开，小火慢炖至收汤。
7、出锅装盘撒香菜即可。