排骨的做法排骨的家常做法
1、准备好排骨,切段备用
2、锅里放适量的水,加入料酒和生姜和排骨煮开
3、煮至7分熟关火
4、煮好的排骨捞出沥水
5、在锅里放适量的油加热,加排骨煎一下
6、加入生姜继续煎
7、加料酒去腥,加酱油上色
8、加一碗水和少许盐,老冰糖适量,煮开后温火熬10分钟左右,
9、大火收汁
10、香喷喷的糖醋排骨就完成了
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