青椒皮蛋拌豆腐的教程

1、准备六个皮蛋，锅里烧水，水开放入皮蛋煮熟。

2、把煮熟的皮蛋捞出过凉水、剥去蛋壳切成小块备用。

3、再把150克豆腐开水入锅，焯水捞出备用。

4、青椒60克，清洗干净切成小块、备用。

5、然后在锅里倒上适量食用油，放入适量蒜末，炒出香味。

6、再下入青椒块，翻炒片刻。再放入皮蛋、翻炒。

7、最后加上适量料酒、翻炒均匀就可以出锅了。配上一碗米饭你试试哦。