红烧大虾怎么做
1、虾洗干净。
2、用剪刀在背部从头到尾剪开，挑出虾线。控干水备用。
3、备好姜和葱。
4、锅里热油，放葱姜爆香。
5、倒入虾翻炒至变红。
6、用料酒1汤匙 糖1茶匙 生抽2汤匙 黑胡椒粉少许 淀粉1茶匙调成红烧汁备用。倒入调好的汁拌匀盖盖焖2分钟。
7、大火翻炒收汁，这时加入适量的盐。
8、炒匀就好了。
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1、虾洗干净。
2、用剪刀在背部从头到尾剪开，挑出虾线。控干水备用。
3、备好姜和葱。
4、锅里热油，放葱姜爆香。
5、倒入虾翻炒至变红。
6、用料酒1汤匙 糖1茶匙 生抽2汤匙 黑胡椒粉少许 淀粉1茶匙调成红烧汁备用。倒入调好的汁拌匀盖盖焖2分钟。
7、大火翻炒收汁，这时加入适量的盐。
8、炒匀就好了。