怎样做地道的内蒙古羊杂碎

2025-04-05 10:42:08

1、羊杂碎洗净,开水焯一下。放入羊油,油烧开,放入羊杂碎,炒干。

怎样做地道的内蒙古羊杂碎

2、大葱、姜、蒜、切好。备用。西红柿切成小块备用。

怎样做地道的内蒙古羊杂碎
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3、大葱、姜、蒜放入碗中,放入生抽、老抽、八角粉、生姜粉、花椒粉一起放入碗中。然后倒入锅中,西红柿也随后放入锅中。翻炒几下。炒出香味。

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4、放入足量的水,大火等水烧开。然后把切成块的土豆放入,再调成小火,慢熬一个小时。

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5、这样一个小时候,美味的羊杂碎就好了,喜欢香菜的可以放入少量的香菜,地道的内蒙古熬羊杂碎,完美收工!

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