爆炒空心菜茛的做法

2025-04-05 17:25:12

1、将空心菜买回来以后,去除叶子洗干净备用。如果喜欢吃叶子也可以分开炒叶子哦!一菜两种吃法!

爆炒空心菜茛的做法

2、将空心菜茛洗干净,喜欢吃辣的可以多放几个红辣椒!

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3、将洗干净的空心菜茛,用刀拍扁切成寸断。拍扁是为了比较入味!

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4、将红辣椒切成条状备用!

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5、大蒜头拍扁,去皮后切碎备用!准备适量的豆鼓,最好是湖南的干豆鼓!

爆炒空心菜茛的做法

6、油锅烧热,放入大蒜头,红辣椒,干豆鼓一起炒香。将空心菜茛倒入锅中猛火爆炒,放入盐一起宅烀佑狻炒至2-3分钟。倒入适量的生抽,放入味精等调味料。

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7、出锅前放入少许水,让味品疏饯懒道更好的融合!辣椒的辣味,豆鼓、大蒜的香味都进去空心菜茛中。一道家常的美味就完成了!

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