血酱鸭的做法
1、在杀鸭子时把血留着,这步很重要,血里面要放适量的盐。
2、把鸭子洗净。。切成小块
3、把辣椒,蒜。姜,葱,切好备用。
4、起油锅放切好的鸭肉爆炒,怕不熟再放水煮,煮半个小时
5、放姜蒜炒下,放鸭血再炒几分钟放葱酱油就好了,鸭血里有盐,适量放盐,
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1、在杀鸭子时把血留着,这步很重要,血里面要放适量的盐。
2、把鸭子洗净。。切成小块
3、把辣椒,蒜。姜,葱,切好备用。
4、起油锅放切好的鸭肉爆炒,怕不熟再放水煮,煮半个小时
5、放姜蒜炒下,放鸭血再炒几分钟放葱酱油就好了,鸭血里有盐,适量放盐,