简单美味的花椒蒸鸭
1、准备材料: 嫩鸭子一只,洗净切块,用适量的绍兴黄酒和盐腌制半个小时备用; 鸭子腌制的过程中,将盐和花椒炒熟备用。
2、蒸制: 蒸锅中放入适量的水烧开备用; 把炒熟的花椒和盐均匀的洒在鸭肉中; 上锅蒸,中火约1个小时。
3、鸭肉蒸好后放凉即可成为一道美味的凉荤菜了,下饭佐酒都是不错的。
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1、准备材料: 嫩鸭子一只,洗净切块,用适量的绍兴黄酒和盐腌制半个小时备用; 鸭子腌制的过程中,将盐和花椒炒熟备用。
2、蒸制: 蒸锅中放入适量的水烧开备用; 把炒熟的花椒和盐均匀的洒在鸭肉中; 上锅蒸,中火约1个小时。
3、鸭肉蒸好后放凉即可成为一道美味的凉荤菜了,下饭佐酒都是不错的。