醋溜辣土豆丝
1、将土豆削好皮，洗干净。
2、把洗干净的土豆切成丝，泡在水里半小时，再把辣椒切成丝，放在碗里备用。
3、捞出土豆丝控干水分，放在碗里备用。
4、将锅烧热放入食用油，放入芝麻，葱花，辣椒，翻炒2分钟后再放入土豆丝，翻炒5分钟，放入适量的醋，翻炒1分钟后即可出锅。
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1、将土豆削好皮，洗干净。
2、把洗干净的土豆切成丝，泡在水里半小时，再把辣椒切成丝，放在碗里备用。
3、捞出土豆丝控干水分，放在碗里备用。
4、将锅烧热放入食用油，放入芝麻，葱花，辣椒，翻炒2分钟后再放入土豆丝，翻炒5分钟，放入适量的醋，翻炒1分钟后即可出锅。