怎样制作鸡蛋布丁

1、准备好鸡蛋、牛奶等所有的材料，及一个大点的碗。

2、在碗里按照份量倒入牛奶和白砂糖，并且搅拌均匀，然后在倒入淡奶油一起搅拌。

3、分别将一个鸡蛋和两只蛋黄打碎，加入已经搅拌好的牛奶液中，用打蛋器继续搅拌均匀，成为布丁液。

4、找个筛网将碗中的蛋液再次过滤一次

5、将过滤好的布丁液分别装入小碗中，不要太满，在静置大约半小时左右。

6、将静置好的碗放入蒸箱中，加入清水，水只要没过碗的底部就好了。

7、打开烤箱，用200度上下火，烤大约半个小时左右就行了。