#过年#补肾益精的家常菜——韭菜虾皮炒核桃
1、把葱切成葱花。把蒜切成蒜片。
2、把核桃去皮,核桃仁用锅炒熟,不用油。
3、干虾皮放入碗里,用温水泡一下。
4、韭菜洗净把根部去掉,然后切成段。
5、锅里放入底油烧热,加入葱花和蒜片煸香,放入虾皮煸炒一下。然后放入韭菜。
6、放入韭菜翻炒,再加入核桃仁,然后加入一勺生抽和适量食盐。
7、接着翻炒厚,调料均匀入味后,关火,盛盘上桌。
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