西洋菜香菇猪肉饺
1、西洋菜洗净烫熟。
2、过冷水后切碎待用。
3、充分泡发的香菇剁碎待用。
4、肉末放入盐、葱白末、料酒,糖,一汤匙酱油腌制。(可以多放点盐,放入西洋菜后就不用在家盐了。)
5、热锅下油放入蒜末爆出香味,放入香菇再加入盐,蚝油炒至香菇稍微缩小即可。
6、以上所有材料混合,加入香油两小汤匙成馅。
7、我包的是水饺。
8、做出来的是煎饺。
9、沾点番茄酱,味道更好。
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