家庭版炸鸡做法
1、首先把鸡腿清洗干净,用牙签扎上小眼,方便入味,加入适量的葱姜料酒
2、再加入适量的食盐,酱油,抓拌均匀,腌制15分钟
3、腌制好的鸡腿,裹上一层面粉粘一遍清水再裹上一层面粉,反复揉搓揉搓出鱼鳞状
4、锅中多烧油,油温五成热,下入鸡腿,小火慢炸,炸熟炸透后捞出,挤上番茄酱即可
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