好吃的家常肉饼
1、把面和成面团,可以做发面的也可以做死面的。
2、准备主料和辅料,提前在肉里放些盐和酱油让肉入味。
3、葱、姜切碎放入肉里,
4、打入一个鸡蛋用力搅动。如果有点干,放些水在里面。
5、将面擀成面皮两个,在其中一面放上肉馅。
6、将两面片重合压好边。
7、放入平底锅烙至金黄。
8、出锅,切开,香喷喷好吃看得见。发面的柔软香嫩,死面的皮薄馅大有咬劲。
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