青萝卜丸子汤

2025-04-08 16:06:16

1、主要食材:青萝卜、猪肉馅

青萝卜丸子汤

2、青萝卜切成丝

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3、葱姜切末

青萝卜丸子汤

4、切好的葱姜放入肉馅中,加入蚝油、生抽、食盐、白胡椒粉、香油搅拌均匀

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5、拌匀后加入1茶匙淀粉、打入1个鸡蛋

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6、继续搅拌至肉馅上劲。

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7、锅中放底油,爆香葱花

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8、放入适量水

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9、放入切好的青萝卜丝

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10、煮至微沸后,改最小火,将肉馅放入手掌心握成拳,让肉馅从虎口挤出,形成丸子,用勺子取下,放入汤锅中。

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11、所有丸子入锅后,改中火煮至丸子全部浮起后,加入适量食盐。

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12、加入白胡椒粉即可。

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