怎么凉拌滑爽可口的凉粉

1、凉粉和洗净备用

2、蒜 剥皮剁岁，

3、用醋、蒜沫、白开水、味精、食盐调好汁备用

4、用筷子搅拌均匀，调好汁备用

5、把凉粉切成如下图这样的条

6、淋上刚调好的汁

7、若想吃麻辣的，可根据自己的口味适量的放入麻辣粉，用筷子搅拌均匀，5分钟入味就可吃了。如想吃辣椒和香油的话，可放入少许的辣椒和香油，其实很简单。本人在这里只是加入了适量的辣椒，不喜欢吃香油和麻粉，因此没有放入。