教你怎么做花卷
1、把发好的面揉成面团,放在案板上待用。
2、用擀面杖把面块擀成一个大面片。圆形的,几乎占领整个面板。宽度。
3、放上适量的盐,用手撒匀了,再用擀面杖擀几下,放上油,把面片来回折叠,这样就可以把油沾匀了,然后放上切好的葱,最后撒上一层白面,防止太黏。
4、然后从一边开始向上卷面片,慢慢卷,就成这样,如图。
5、接着用刀切,一个一个的切,一定要切均匀了,大小一致,这样才好看。
6、做好放进锅里蒸,45分钟左右,就可以了,蒸好的馒头如图。
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