红薯粉饺子的做法
1、红薯粉倒在面板上，用擀面杖稍稍压一压，把颗粒压碎些。
2、把粉放在一个盆中，用刚烧开的水烫粉，一边加水一边用筷子搅拌。
3、烫成这样，粉都粘成团，几乎看不到干粉就行
4、趁热用手揉成团，揉的时候可以抹点油
5、盖上盆子防止红薯粉团被风干
6、揪一个小剂子揉圆、按扁，用擀面杖擀薄擀圆，包馅，捏合。
7、水开后下饺子用中火煮，等饺子浮起来，再煮两三分钟就行
8、完成
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