白菜包肉的做法

2025-03-18 11:44:17

1、大白菜根部切开。

白菜包肉的做法

2、将根部剪成莲花状。

白菜包肉的做法

3、锅里水烧开,放点盐,再将白菜叶和莲花放入煮软。(不要煮太久,1~2分钟就行。犬匮渝扮)煮好后将叶子捞出放冷水冲凉,沥干水备用。

白菜包肉的做法

4、胡萝卜切碎。

白菜包肉的做法

5、剪下的菜边切碎。

白菜包肉的做法

6、肉馅加料酒、蒸鱼豉油、盐、白糖和淀粉顺一个方向搅匀,腌制10分钟,放入胡萝卜碎和白菜碎拌匀。

白菜包肉的做法

7、取一张菜叶,放上肉馅,从根部向叶尖处卷两卷,然后将两侧向中折,再将剩余的部分卷起。

白菜包肉的做法

8、卷好后,口朝下装盘。

白菜包肉的做法

9、再将菜叶依次卷好装盘。

白菜包肉的做法

10、将莲花摆在菜卷上,开水锅里蒸15~20分钟。(蒸的确时间根据菜卷的厚度决定。)

白菜包肉的做法

11、拿一只碗放入温开水,加入盐、鸡精和淀粉调成芡汁。

白菜包肉的做法

12、将蒸出的菜汁和芡汁入锅煮成浓稠的调味汁。

白菜包肉的做法

13、将调味汁淋在莲花及菜卷上即可。

白菜包肉的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:68
  • 阅读量:49
  • 阅读量:57
  • 阅读量:37
  • 阅读量:31
  • 猜你喜欢