水塔糕怎么做

2025-03-25 11:18:26

1、大米放入清水中,浸泡一夜。

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2、捞出,沥干。

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3、大米、酒酿、酵母、清水、白糖和面粉倒入料理机中,打成糊。

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4、倒入碗中,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

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5、取出,排气,再次发酵30分钟。

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6、倒入烤盘中,撒上蔓越莓干和葡萄干。

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7、放入蒸锅中,蒸熟。

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8、取出,放凉,脱模,切块。

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