美味蒜蓉茄子做法
1、 大蒜拍碎斩成蒜蓉，不要太细，要有颗粒感·。
2、 茄子切成长条三寸段，放到盘子里，蒸锅加水烧开，把茄子放进去蒸。
3、 蒸10分钟左右，等茄子条完全酥烂了就可以关火了。
4、花生油烧热，放入蒜蓉翻炒，然后加入精盐，酱油，鸡精，耗油，继续炒至浓稠。
5、把炒好的蒜蓉均匀浇到茄子条上面就可以了。
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1、 大蒜拍碎斩成蒜蓉，不要太细，要有颗粒感·。
2、 茄子切成长条三寸段，放到盘子里，蒸锅加水烧开，把茄子放进去蒸。
3、 蒸10分钟左右，等茄子条完全酥烂了就可以关火了。
4、花生油烧热，放入蒜蓉翻炒，然后加入精盐，酱油，鸡精，耗油，继续炒至浓稠。
5、把炒好的蒜蓉均匀浇到茄子条上面就可以了。