如何自己在家做出好吃的雪媚娘
1、准备220克牛奶,加入60克白糖,搅拌至糖融化
2、碗里加入125克糯米粉,35克玉米淀粉搅拌均匀,再加入牛奶,搅拌至没有干粉颗粒
3、奶糊过筛到盘子里,开水上锅,裹上保鲜膜防止水滴进去,中火蒸至面糊没有流动性
4、蒸好了取出趁热加入25克黄油,放到还有一点烫手的程度,把面皮刮离盘子,下手把面皮和飒蛏擢墟油揉匀,包在保鲜膜里放冰箱冷藏降温
5、凉透的面团取出搓成长条,再分成小剂子,揉成圆形方便擀薄。用擀面杖擀成圆饼
6、300克奶油中加入30克白糖打发,奶油打发到表面顺滑、纹路明显就可以了
7、准备一个小一点的容器,把面皮铺在底部,挤一点奶油进去,放上奥利奥饼干碎或者水果,再盖上一层奶油,然后像包包子一样把皮捏住,一个胖乎乎的雪媚娘就做出来了
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