新食品原料研制报告应当包括哪些内容

2025-03-18 14:40:40

1、新食品原料的研发背景、目的和依据;新食品原料名称:包括商品名、通用名、化学名(包括化学物统一编码)、英文名、拉丁名等;新食品原料来源:  

2、新食品原料主要营养成分及含量,可能掺滦贾溺含有的天然有害物质(如天然毒素或抗营养因子等);新食品原料食用历史:国内外人群食用的区域范围、食用人群、食用量、食用时间及不良反应资料;新食品原料使用锰栝骼郛范围和使用量及相关确定依据;

3、新食品原料推荐摄入量和适宜人群及相关确定依据;新食品原料与食品或已批准的新食品原料具有实质等同性的,还应当提供上述内容的对比分析资料。

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