红豆沙面包的做法

1、先把面粉，鸡蛋，盐，酵母粉，白砂糖，全部倒入到盆中，搅拌均匀。

2、在加入200G左右牛奶，没有牛奶用水也可以，但是个人建议还是一边加一边搅拌，不要一鸱远忡绑次性加入，然后搅拌成棉絮状。

3、然后再加黄油，来回揉搓，刚开始会有些粘手，搓到差不多10多分钟左右，就不粘手了，搓揉成团（因为光线原因，面团拍出来变色了），一直揉搓至有手套膜。

4、手套膜越薄越好，然后把搓好的面团放入容器中发酵至两倍大。

5、拿出来揉搓排气，然后分成等份的小剂子，揉圆醒10分钟左右，

6、把豆沙馅揉成圆形，在拿出一个面团，包入豆沙馅。

7、在用擀面杖去擀包好的豆沙馅面团，再手卷起来塑性（这次形状没有塑好），在面包的上面刷入加了水的蛋液。

8、放入烤箱中上下火180度，烤20分钟，乘热再刷蜂蜜，在烤2分钟，烤箱的市场和温度可以根据自己家烤箱来调整，我家的一般都是烤15-20分钟左右，