三鲜饺子怎么做
1、将胡萝卜和香菇洗净,剁碎,将猪肉剁成肉馅,起锅烧油,打入鸡蛋,炒熟后用锅铲碾碎。
2、准备一个空碗,倒入肉馅,胡萝卜碎,香菇碎,鸡蛋碎,葱花和虾仁,加入酱油,油,鸡精,盐,搅拌均匀。
3、准备一个空碗,倒人大量面粉,边加水边搅拌,揉成面团,搓成长条,切成小块用手压平,用擀面杖擀成圆饼状。
4、拿饺子皮舀上肉馅包好饺子,锅中烧开水,将饺子放入锅中,煮至饺子浮起即可。
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