酥脆到掉渣的椒盐虾制作过程

2025-04-06 22:39:55

1、红辣椒洋葱切成丁,新鲜虾子洗干净,去头去虾线,背部剪开,料酒稍微腌制10分钟

酥脆到掉渣的椒盐虾制作过程

2、锅内倒油,放入葱姜,稍微炸下,出香味,放入处理好的虾子,炸,第一遍炸好后捞出来

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3、锅内的油烧热,再炸一次,一般炸2次以上,这样会很脆哦

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4、锅内倒入一些炸虾子的油,烧热,倒入切成丁的红辣椒和洋葱,炒至表面变色

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5、倒入炸好的虾子

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6、锅边淋入料酒,撒上椒盐,开始大火翻炒

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7、出锅前撒上葱花,盛出来,吃!

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