冬笋炒咸肉的做法家庭版

2025-04-12 12:09:28

1、将咸肉切片,装盘备用,冬笋去皮,切开去瓤切片,蒜苗切段,红椒切片,姜切片

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2、点火,锅内入清水,将咸肉倒入水中煮几分钟,捞出备用

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3、冬笋倒入原锅,烫约2分钟,装盘备用

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4、锅内入少许油热锅,将由烧热,下入咸肉片,煸炒出油

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5、放入生姜、蒜段、红椒炒香,下冬笋翻炒

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6、加入鸡精、盐、蒸鱼豉油、老抽、麻油,翻炒均匀

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7、出锅装盘成菜

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