柠香奶汁三文鱼的做法

2025-04-05 18:07:28

1、三文鱼洗净,用厨房纸刀祖哉男擦干水分,撒上海盐,黑胡椒,挤上数滴柠檬汁腌制10分钟左右。大蒜洗净切片,洋葱切碎。

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2、锅小火预热3分钟。放入一半黄油,待全部融化后将蒜片、洋葱碎放入锅中炒至透明。

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3、倒入淡奶油小火加热后筛入面粉翻炒均匀,倒入牛奶,小火继续加热,期间不断搅拌以防结块。

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4、加入胡椒碎,海盐和香草碎,混合搅拌均匀后盛出待用。

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5、洗净铸铁锅,再次预热后加入剩下的黄油,将三文鱼块放入锅中,煎至两面金黄。

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6、将调好的奶油白汁淋在三文鱼块上,挤上少许柠檬汁即可。

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