孜然鸡胗的家常做法

2025-03-14 15:20:32

1、准备好一斤鸡胗,清洗干净备用。

孜然鸡胗的家常做法

2、将清洗干净的鸡胗切成小块,大约一个鸡胗切成四块即可。

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3、接着加入一勺酱油、半勺蚝油、三片生姜片、一勺鸡精、少许的白糖、一个鸡蛋腌制半个小时。

孜然鸡胗的家常做法

4、另外锅中加入适量的花生油,将腌制好的鸡胗倒入锅中炸,炸熟之后即可捞出控油备用。

孜然鸡胗的家常做法

5、锅中留少许的底油,将准备好的孜然粉、辣椒面、白芝麻倒入锅中,炒出香味之后,将油炸好的鸡胗倒入锅中。

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6、大火快速翻炒几下,即可将鸡胗取出。

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