糯米南瓜糕做法

1、将南瓜去皮切薄片，上锅蒸熟后碾压成南瓜泥

2、加入白糖搅拌融化

3、再放入糯米粉和玉米淀粉

4、拌匀后用手揉成软硬适中的面团

5、将面团切割成均匀的12份

6、豆沙也分成12份，每份为10克

7、取一个面团揉圆压扁，放上一份豆沙馅

8、从四周开始收口捏严

9、用手掌滚圆

10、将所有面团如上操作后滚圆备用

11、用食指在面团上面轻轻按压出指印

12、再用牙签在面团四周压出南瓜纹路

13、将蔓越莓干切成细条

14、插到面团顶部当南瓜梗

15、锅中烧开水，放上蒸笼大火蒸十分钟，稍微晾凉就可以食用了