绿豆粽子怎么做

1、先来处理一下粽叶，我这里新鲜的粽叶不太好买，所以都是用干的。干粽叶泡软，煮10分钟，洗干净待用。

2、糯米提前泡两个小时，绿豆泡软，全部沥干水分，再混入新鲜的玉米粒，混合均匀待用，馅料就做好了。

3、用两个粽叶拼起来，如果粽叶太窄就多用几个叶子。放上馅料，两头加两个蜜枣。整理一下两咐搭趔涮边略向上折，盖不住也没关系。

4、一头先折上去，然后轻轻拍粽叶，把糯米馅整理的紧实点。把另一头也折上去，糯米县粽子就完全被粽叶裹住了。

5、纱线一头先压在里面，另一头开始均匀缠在粽子上面，最后两个头绑起来就可以了。

6、最后两个线头绑起来就可以了，还可以拎起来呢。多余的粽叶剪掉，会比较整齐看起来。

7、全部做好，放入压力锅，加入能没过粽子的水煮熟，再焖一会就可以了。如果是蒸锅，大约要煮两个小时才可以。