清炒猪腊肠的美味做法
1、猪肠放入锅中焯水;用清水清洗几遍;
2、将腊猪肠切成小段;
3、起锅热油,油热倒入生姜、猪肠;
4、料酒炒干挥发后,放入其他配料;
5、配料炒至5分熟后,与腊猪肠翻拌均匀,继续翻炒;
6、紧接着倒入生抽、鸡精、蚝油、少许老抽、适量盐等调味料,继续翻炒均匀即可出锅;
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