茼蒿蒸着吃调理肠胃

2025-04-05 08:03:02

1、新鲜茼蒿1把。

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2、茼蒿摘洗干净,沥干多余水分。

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3、把茼蒿切小段,倒入1勺熟植物油拌匀。

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4、2勺面粉2勺玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀。

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5、尽量使每棵茼蒿都裹上粉,粉不要太厚。

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6、大火烧开蒸锅内的水,在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布,放入裹好粉的茼蒿,盖上盖大火蒸8分钟左右。

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7、蒸好的茼蒿放在大点的盆子里,趁热用筷子挑散,因为拌了油,所以很容易就挑开了,不会有疙瘩。

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8、把适量蒜粒捣成泥。

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9、在小碟内,放入盐,生抽,辣椒油,拌匀做成调味汁,茼蒿蒸好了,取出放在盘内,浇上调好的料汁拌匀或直接蘸料都可。

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10、蒸好的茼蒿非常香软,跟火锅涮茼蒿完全不一样的口感哦,不爱吃绿叶菜的小伙伴可以试着这样做,既简单又美味!

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