手撕鸡怎么做

1、1.把生姜洗净切片

2、2.葱切成段

3、3.大蒜切成蒜蓉

4、4.黄瓜切成丝

5、5.鸡肉冷水下锅加入姜、葱、蒜后大火煮20分钟。

6、6.准备一个小碗，放入辣椒油、生抽、盐、白糖、醋、香油搅拌均匀。

7、7.将鸡胸肉撕条

8、8.碗底铺上黄瓜丝，然后放上鸡胸肉最后淋上刚调好的辣椒油搅拌均匀即可食用。