干炸小海虾家常做法
1、准备:活的小海虾
2、剪掉须子,加入少许料酒,十三香,胡椒粉,盐味上10分钟。
3、添加鸡蛋两个,面粉,淀粉。
4、搅拌均匀备用
5、锅中放入豆油六成热,放入味好的虾。
6、中火炸至两面金黄。
7、装入盘中,味美酥脆。
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