如何自制美味的麦乐鸡块

2025-03-20 12:55:08

1、首先将鸡胸肉切成肉泥,加入适量盐、五香粉、黑胡椒粉,将鸡肉和调料拌匀,揉大概五分钟使其上筋。然后捏成肉饼的形状,放入冰箱冷冻30分钟左右。

如何自制美味的麦乐鸡块
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2、接下来准备面粉,加入适量的水搅拌形成面糊,如图可以挂在筷子上的浓稠度。同时准备打好的鸡蛋和面粉。

如何自制美味的麦乐鸡块
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3、将鸡肉从冰箱中取出,按照面粉-蛋液-面粉-面糊的顺序,依次准备好。

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4、最后放入油中炸至双面金黄色即可取出。

如何自制美味的麦乐鸡块
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5、可以搭配沙拉酱、番茄酱或酸甜酱,不腻又好吃的麦乐鸡块就可以享用啦~

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