自制无冰渣雪糕的做法
1、首先我们准备40克的宝宝奶粉,12克的玉米淀粉,35克的炼乳,240克牛奶,160克的淡奶油。
2、把牛奶淡奶油炼乳,玉米淀粉,宝宝奶粉加入锅中,搅拌均匀至无颗粒。
3、开最小火搅拌至酸奶状浓稠,过筛放凉,放入磨具震荡出气泡。
4、酸奶果味的也很简单,把淡奶油加入柠檬汁,打发至九分,再加入自己喜欢的水果,放入酸奶翻镭塾觋炼乳,打成果泥加入打发的奶油搅拌均匀,放入模具即可。
5、做好的雪糕,放在冰箱中冷藏四个小时以上即可。
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